Pita od Zagrebačkog sira

Pita od Zagrebačkog sira

Sastojci

  • 0,5 kg
  • 30 dkg
  • 1
  • 35 dkg
  • 1
  • 1
  • 15 dkg
  • 3
  • 1

Priprema 60 min

Tijesto: Umijesiti 35 dkg oštrog brašna, 15 dkg margarina, 12 dkg šećera, 3/4 praška za pecivo, 3 žumanjka i Dukat kiselo vrhnje.

Fila: Pomiješati 0,5 kg svježeg sira, 18 dkg šećera, 1 vanili šečer, 3 žlice oštrog brašna, ostatak praška za pecivo, naribane korice limuna. Na kraju dodati snijeg od 3 bjelanjka.

Razvaljati tijesto i u namaščenu i pobrašnjenu posudu za pečenje složiti tijesti - fila - tijesto.

Peči na 180 stupnjeva C oko 30 minuta.

nawww.dukat.hr
  • Podijeli na facebooku